EMILIA ROMAGNA: LA TERRA DELL’ORO

Oro

Chi identifica il valore delle cose?

Non voglio psicanalizzare nessuno, lascio questo arduo compito a chi si specializza in psicanalisi, volendo però fare una riflessione spicciola, il valore alle cose lo diamo unicamente noi; mia nonna usava dirmi che io valessi tutti i soldi del paese e questa era chiaramente la sua personale valutazione, ma se ci pensate bene ci sono molte cose prima degli oggetti preziosi ad avere valore.

Nella scoperta dell’Emilia Romagna ci sono storie che parlano di Oro che si trova in forme diverse e che non centrano nulla con il metallo delle parure nascoste negli armadi dei nostri antenati; qui l’Oro può essere Nero o Bianco, ecco perché….

Una delle tradizioni che si sviluppa solo in territorio d’Emilia e più in specifico Modena e Reggio Emilia, vede la produzione di uno dei più preziosi condimenti al mondo, tanto da essere considerato Oro nero, avete già capito parliamo di Aceto Balsamico Tradizionale!

Balsamico

Ma perché un condimento dovrebbe essere paragonato all’oro?

Dovete andare oltre il mero valore dei carati e capire che dentro ad una tradizione secolare c’è il valore del segreto tramandato di famiglia in famiglia, la selezione ed il lavoro del legno, la pazienza del tempo e la cura di ogni dettaglio che si rivela solo nel momento in cui una goccia incontra il nostro palato ed esalta la nostra salivazione lasciandoci estasiati e l’unica cosa che possiamo fare è goderci quell’istante e ringraziare del privilegio concessoci, solo in quel momento capirete il valore dell’Oro nero, quando chiuderete gli occhi e i vostri sensi saranno appagati.

Spostandoci lungo la costa adriatica invece incontriamo la storia dell’Oro bianco per il quale sono state fatte battaglie e che in molti hanno voluto controllare, il Sale!

Saline

In epoca romana infatti il sale era il mezzo di pagamento dei soldati, ecco quindi spiegata l’origine della parola Salario, prima ancora di essere considerato l’alimento che oggi compriamo per pochi centesimi al supermercato, era ciò che conservava il cibo e per questo porta con sé storie di combattimenti per il suo controllo, chi ne possedeva di più era più ricco e le Saline di Cervia sono state motivo di screzi tra la terra di Romagna e la Serenissima che aveva capito molto bene il suo valore e sapeva che chi controllava il sale aveva la moneta di scambio più preziosa, anche Dante aveva provato a mediare questa sfida, ma per chi si ricorda la storia, non finì bene.

A voler essere romantici e usare la libertà letteraria si potrebbe dire che qui abbiamo anche l’Oro giallo, quel giallo di tuorlo che ci dona la sfoglia con la quale prepariamo i piatti della miglior cucina del mondo e qui non c’è divisione, nelle cucine di Emilia e Romagna sapienti Rasdore lavorano a mano l’impasto che si trasformerà in Tagliatelle, Tortelli, Ravioli, Cappelletti, Tortellini, Lasagne e tante altre tradizioni che valorizzano la tavola assieme ad amici e famiglie che sono il vero Oro della nostra vita.

Per chi a questo punto è curioso o gli è semplicemente venuta fame, ha comunque un motivo per venire in terra d’Emilia Romagna e concedersi di assaggiare il nostro Oro.

“Estate in Provincia” – Forlì-Cesena – “Summer in Province”

Cesena

“Estate in Provincia”… Forlì-Cesena ‼️
Se volete divertirvi ballando e mangiando siete nella provincia giusta.
Ecco la mia selezione di eventi per l’estate 2019 ⬇️

Vanno in scena il folklore e la voglia di ballare e durante La Notte del Liscio sarete testimoni di giovani ballerini e antiche tradizioni Sito web

Il personaggio che ha contribuito di più alla cultura del cibo qui è Pellegrino Artusi e durante la Festa Artusiana Forlimpopoli ci sarà da leccarsi i baffi Sito web

Chi ama la natura si perderà tra i sentieri del Parco Nazionale Foreste Casentinesi e potrà ammirare le sue cascate Sito web

“Summer in the Province” … Forlì-Cesena ️‼️
If you want to have fun dancing and eating you are in the right province.
Here is my selection of events for summer 2019 ⬇️

Folklore and the desire to dance are staged, during La Notte del Liscio you will be witnesses of young dancers and ancient traditions Website

The character who has contributed the most to the food culture here is Pellegrino Artusi and during the Festa Artusiana Forlimpopoli there will be mouth-watering Website

Those who love nature will get lost in the paths of the Foreste Casentinesi National Park and can admire its waterfalls Website

“Estate in Provincia” – Ravenna – “Summer in Province”

Ravenna

“Estate in Provincia”… Ravenna ‼️
Storia romana che si incrocia con l’oriente e regala emozioni uniche per un’estate perfetta.
Ecco la mia selezione di eventi per l’estate 2019 ⬇️

Il venerdì sera va in scena il Patrimonio Unesco e fino alle 23 potrete visitare i più importanti siti storici della città grazie all’evento Ravenna Mosaici – Mosaics Sito web

Il Borgomarina vetrina di Romagna a Cervia addobberà il suo porto per regalarvi splendide serate d’estate Sito web

Per i più sportivi segnalo il Ravenna Park Race organizzato da Maratona di Ravenna Città d’Arte per 21km di corsa Info

“Summer in the Province” … Ravenna ️‼️
Roman history that intersects with the East and offers unique emotions for a perfect summer.
Here is my selection of events for summer 2019 ⬇️

On Friday evening the UNESCO Heritage is staged and up until 11 pm you can visit the most important historical sites of the city thanks to the event Ravenna Mosaici – Mosaics Website

The Borgomarina showcase of Romagna in Cervia will decorate its port to give you wonderful summer evenings Program 2019

For the more sportsmen, I recommend the Ravenna Park Race organized by Maratona di Ravenna Città d’Arte for 21km of racing Info

“Estate in Provincia” – Ferrara – “Summer in Province”

ferrarabici

“Estate in Provincia”… Ferrara ‼️
Qui potrete incontrare numerose espressioni d’arte e passare dalla città alla natura in breve tempo
Ecco la mia selezione di eventi per l’estate 2019 ⬇️

Il festival che più di tutti conferma Ferrara città di musica è il Ferrara Sotto Le Stelle Festival Programma 2019

Se state pensando ad una mini crociera sul fiume Po allora contattate Po Delta Tourism Sito web

Per chi ha sempre voglia di un buon film all’aperto, ci sarà la possibilità presso il Portogaribaldi di guardare un film sul mare Programma 2019

“Summer in the Province” … Ferrara ‼️
Here you can meet many expressions of art and move from the city to nature in a short time
Here is my selection of events for summer 2019 ⬇️

The festival that most of all confirms Ferrara as a city of music is Ferrara Sotto Le Stelle Festival Program 2019

If you are thinking of a mini cruise on the Po river then contact Po Delta Tourism Website

For those who always want a good outdoor movie, there will be the opportunity at the Portogaribaldi to watch a film on the sea Program 2019

“Estate in provincia” – Bologna – “Summer in Province”

Bologna

“Estate in Provincia”… Bologna ‼️
Ecco dove troverete una concentrazione di ingegno e industrie che hanno portato molteplici innovazioni nel mondo, Bologna e provincia offrono ogni tipo di attività.
Ecco la mia selezione di eventi per l’estate 2019 ⬇️

Per chi si sente dark troverà interessante il calendario di serate presso il Cimitero monumentale della Certosa di Bologna Sito web

Molto suggestivo è l’evento Cinema ritrovato organizzato dalla Cineteca di Bologna che vedrà Bologna Piazzamaggiore diventare un cinema all’aperto Programma 2019

Per gli amanti di musica soul ecco a voi il Porretta Soul Festival il tutto arricchito di buon cibo e splendide terme Sito web

“Summer in the Province” … Bologna‼ ️
Here is where you will find a concentration of ingenuity and industries that have brought multiple innovations to the world, Bologna and the province offer every type of activity.
Here is my selection of events for summer 2019 ⬇️

For those who feel dark, they will find the calendar of evenings at the Monumental Cemetery of the Certosa di Bologna interesting Website

Very impressive is the Rediscovered cinema event organized by the Cineteca di Bologna which will see Bologna Piazzamaggiore become an open-air cinema Program 2019

For soul music lovers, only for you the Porretta Soul Festival, all enriched with good food and splendid spa Website

“Estate in Provincia” – Modena – “Summer in Province”

Castelvetro

“Estate in Provincia”… Città di Modena ‼️
Parola d’ordine di questa terra è cultura che a tutto tondo vi svelerà segreti e misteri della storia modenese.
Ecco la mia selezione di eventi per l’estate 2019 ⬇️

Modena Bai Nait offrirà la possibilità ogni Mercoledì sera di visitare la città con visite guidate e teatrali Programma 2019

Se siete in vena di follia allora non potete saltare il Mercurdo – Mercato dell’Assurdo a Castelvetro di Modena Programma 2019

Non fatevi mancare una vera perla di bellezza e eleganza, parlo del Palazzo Ducale di Sassuolo Oggi Sito web

“Summer in the Province” … City of Modena‼ ️
The watchword of this land is culture that in the round will reveal secrets and mysteries of Modena history.
Here is my selection of events for summer 2019 ⬇️

Modena Bai Nait will offer the opportunity every Wednesday evening to visit the city with guided and theatrical tours Program 2019

If you’re in the mood for madness then you can’t skip the Mercurdo – Mercato dell’Assurdo in Castelvetro di Modena Program 2019

Do not miss a real pearl of beauty and elegance, I speak of the Palazzo Ducale of Sassuolo Oggi Website

“Estate in Provincia” – Reggio Emilia – “Summer in Province”

FiumePo

“Estate in Provincia”… ReggioEmilia ‼️
Qui troverete una terra solida e produttiva che va dal grande FIUME PO alle colline quasi accennate che sembrano disegnate.
Ecco la mia selezione di eventi per l’estate2019 ⬇️

Non potete perdervi lo spettacolo di giochi pirotecnici che incontrano l’acqua, quindi non perdetevi Piropo – Luci sul fiume 2019 a Boretto 🎇 Evento 2019

Dopo un anno di silenzio torna con tutta la carica reggiana, l’evento Scarpazzone di Carpineti che vi accoglierà all’interno del Parco Matilde Evento 2019

Chi invece desidera esplorare la natura di questa provincia, non si farà mancare una passeggiata sulla Pietra Di Bismantova, ma dopo il panorama vi consiglio un bicchiere di lambrusco e gnoccofritto Info

“Summer in the Province” … ReggioEmilia‼ ️
Here you will find a solid and productive land that goes from the big RIVER PO to hills that seem designed.
Here is my selection of events for the summer 2019 ⬇️

You can’t miss the spectacle of fireworks that meet the water, so don’t miss Piropo – Luci sul fiume 2019 in Boretto 🎇 Event 2019

After a year of silence returns with all the charge of Reggio, Carpineti Scarpazzone event that will welcome you inside the Park Matilde Event 2019

Those who want to explore the nature of this province will not miss a walk on Pietra Di Bismantova, but after the view I recommend a glass of Lambrusco and gnoccofritto Info

“Estate in Provincia” – Parma – “Summer in Province”

parmaprovincia

“Estate in Provincia”… Parma ‼️
Una provincia dalle caratteristiche eleganti e che sa cos’è il divertimento e il vivere bene.
Ecco la mia selezione di eventi per l’estate2019 ⬇️

La musica è protagonista in più occasioni, I Parchi della Musica e Parma Music Park sapranno riempire il vostro calendario 🎼 I Parchi programma 2019 Parma music park programma 2019

Per chi vorrà divertirsi a costruire barche di carta con la propria ciurma di amici pazzi e navigare sul fiume Val Ceno potrà farlo a luglio al Val Ceno River Race Evento 2019

Protagonista indiscusso è il cibo e qui potrete assaporare sua Maestà il culatello presso Antica Corte Pallavicina Sito web

“Summer in the Province” … Parma‼ ️
A province with elegant features and who knows what fun is and how to live well.
Here is my selection of events for summer 2019 ⬇️

Music is the protagonist on several occasions, I Parchi della Musica and Parma Music Park will fill your calendar 🎼 I Parchi program 2019 Parma music park program 2019

For those who want to have fun building paper boats with their crew of crazy friends and sailing on the Val Ceno river, they can do it in July at the Val Ceno River Race Event 2019

The undisputed star is the food and here you can taste his Majesty the culatello at Antica Corte Pallavicina Website

“Estate in Provincia” – Piacenza – “Summer in Province”

PiacenzaEstate2019

“Estate in provincia”… Piacenza ‼️
Una provincia piena di orgoglio per la sua storia, propone un’offerta di borghi antichi e prodotti di altissima qualità e se avete voglia di pedalare sarete testimoni di una natura tutta per voi.

Ecco la mia selezioni di eventi per l’estate 2019 ⬇️

Vigoleno Borgo Medioevale con i suoi Mercati delle meraviglie e La Notte dei Briganti. Programma 2019

Per chi è amante di musica non può perdere il programma dell’evento Musica In Castello Programma 2019

Per chi è appassionato di sport lascio a Max Bravi Guida Federciclismo il compito di farvi sudare e perdervi tra le campagne piacentine Pagina FB

 

“Summer in the province” … Piacenza‼
A province full of pride for its history, it has an offer of ancient villages and high quality products and if you want to pedal you will be witnesses of a nature all for you.

Here is my selection of events for summer 2019⬇

Vigoleno Medieval Village with its Markets of Wonders and The Night of the Brigands. Program 2019

For those who love music, you cannot miss the program of the Musica In Castello event Program 2019

For those who are keen on sports, I leave Max Bravi Federciclismo Guide the task of making you sweat and get lost in the Piacenza countryside Page FB